RESTAURANTES RECOMENDADOS POR BORJA MORALES MARTÍNEZ

jueves, 4 de octubre de 2007

RIANXO

Esta es la segunda casa en Madrid de este nombre, representando en alta instancia la gastronomía de Galicia. Acudimos a conocer los secretos de esta cocina, dispuestos a comprobar las recomendaciones hechas.


Un acierto: descubrimos una selecta carta, con mención de honor para los pescados, ente otros la lubina, el mero, la merluza... un equilibrio entre el género de calidad superior, y la preparación exquisita, marca de la casa.

¿Qué van a tomar de postre?

El pescado aparte, no falta nada en la carta, a la altura, marisco, carnes... Lo único que echamos en falta es algo de tiempo, para volver y probar esos platos que no hemos escogido esta vez. Cumpliremos seguro.


El somelier recomienda el mejor vino para acompañar la comida, que es atendida con cariño y las mejores maneras por el personal, para el mayor disfrute de lo que en esta casa se ofrece.


Delicioso el postre, y como no, una copita de sobremesa, el ambiente invita a seguir y aprovechar al máximo la visita.


RIANXO
Oruro, 11
28016 MADRID
Teléfono: 91 457 10 06

lunes, 1 de octubre de 2007

IL PASTAIO

El restaurante es espacioso, a la vez muy acogedor, y bien atendido, lo que hace la estancia agradable. Y agradable también es lo que se ofrece en su carta. Predominan las combinaciones de pasta y verdura, con mención para los preparados con espinacas.

Creemos adivinar que buscan ofertar comida, además de rica, sobre todo saludable y muy natural. Demuestran tener las mejores intenciones con el comensal, y buena mano en la cocina, todo estaba en su punto, de sabor y de cocción.

En relación calidad-precio...

Mención aparte, la sección precios, contenidos y muy ajustados, posiblemente debido a la ubicación relativamente alejada del centro de este establecimiento. Comer "a la carta" por unos 20 € nos parece un regalo, pero se superan con el menú a mediodía de 8,50 €. Teniendo en cuenta la relación calidad-precio que ofrecen, encontramos difícilmente superable esta cuota, es uno de esos sitios que ponen el listón alto.

IL PASTAIO
Nieremberg, 30 s/e Pradillo
Tel 91 519 32 48

También en:
Rios Rosas, 49
28003 MADRID
Teléfono: 91 554 29 25